Descripción

¿Quieres aprender a preparar tu propio pan de masa madre sin gluten de forma fácil, deliciosa y saludable? Esta guía práctica es tu compañera perfecta.

 

En este ebook, Natalia Muñoz Esteban, farmacéutica y dietista especializada en patologías digestivas, autoinmunes y hormonales, comparte su experiencia profesional y personal como celíaca para enseñarte a elaborar un pan nutritivo, esponjoso y lleno de sabor.

 

Contenidos incluidos en la guía:

 

– Qué es una masa madre, cómo funciona y cuáles son sus beneficios.
– Cómo elegir las harinas sin gluten más adecuadas y combinarlas para obtener la mejor textura y sabor.
– Paso a paso, la creación de tu masa madre desde cero, con refrescos y consejos prácticos para mantenerla activa.
– Receta completa para un pan sin gluten perfecto, tanto al horno como en panificadora.
– Trucos de conservación y congelación para que tu pan se mantenga fresco y delicioso.

 

Es ideal para:

 

Personas celíacas o con sensibilidad al gluten que quieren experimentar en la cocina y aprender a preparar un pan más digestivo y artesanal, con masa madre, adaptado a sus gustos y necesidades.

 

Incluye tips profesionales, explicaciones científicas sobre fermentación y nutrición, y consejos para que tu pan sin gluten quede perfecto. ¡Empieza hoy tu aventura con la masa madre y disfruta de un pan saludable, nutritivo y lleno de sabor!

 

Disponible en formato digital para que puedas descargarlo y empezar a hornear de inmediato.

 

Importante: Revisa que escribes correctamente tu correo electrónico. El envío del ebook se realiza de forma automática tras el pago. En caso de no haberlo recibido, revisa en tu carpeta de spam.